BFF-Best Food-Forever-Salladsbord a la Aviko Norden 2018-19 - Sida 42



19. Kindas rökta rotsaker
Namn: Andreas Nylén
Arbetsplats: Värgårdsskolan
Kommun: Kinda
Favoritmat: Den första färskpotatisen gärna
med min hemrökta lax och en kall sås.
Lagar helst: Husmanskost
Varför är BFF spännande?
Intressant att tänka till och utveckla salladsbuffén
ännu mer samt att använda mer grönsaker för att
få varmrätterna både nyttigare, lite billigare och
klimatsmartare genom att använda mindre protein.
Har BFF workshopen påverkat ditt sätt att tänka kring klimatet?
Tänker på hur man kan utveckla de rätter vi serverar i ett klimatsmart perspektiv.

Paperturn



Powered by


Helskärm Klicka för att läsa
Stöds av Paperturn blädderbok systemet
Sök
Översikt
Ladda ner som PDF
Skriva ut
Kundvagn
Helskärm
Avsluta helskärmsläge